วันที่ 1 สิงหาคม 2568 นายวันชัย จงสุทธานามณี นายกเทศมนตรีนครเชียงราย เป็นประธานเปิดโครงการเสริมสร้างความยั่งยืนของการพัฒนานครเชียงรายในอนาคต พร้อมเดินหน้า “โครงการเชียงรายเมืองอาหารปลอดภัย” และ “โครงการเครือข่ายเมืองแห่งการเรียนรู้” ณ ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนดอยสะเก็น
ภายในงาน มีคณะผู้บริหาร ข้าราชการ ครู นักเรียน และประชาชนกว่า 300 คน เข้าร่วมกิจกรรม อาทิ การปลูกข้าวแบบดั้งเดิมด้วยแรงงานคน ปล่อยปลาในแหล่งน้ำชุมชน สาธิตการทำอาหารและขนมพื้นบ้าน วาดภาพของดีในชุมชน รวมถึงกิจกรรมเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงปูนา เพาะเห็ด และนิทรรศการ “From Farm to Product” หรือ จากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์
นายวันชัยระบุว่า เทศบาลนครเชียงรายมุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง เชื่อมโยงวิถีชุมชนกับการเรียนรู้ตลอดชีวิต เพื่อความมั่นคงทางอาหาร สุขภาพ และเศรษฐกิจในระดับท้องถิ่นอย่างแท้จริง
